Alina
09.11.10, 21:39
Ambiente
Schöne Farben, dezent und trotzdem romantisch eingerichtet. Man fühlt sich sehr wohl :blume3:
Essen
Gut, die Preise sind gehoben (die Damen hatten zwar keine Preise auf der Karte = Damenkarte, aber es war ja kein Geheimnis), aber man bereut diesen Abend auf keinen Fall.
Das Essen ist einfach perfekt gewesen an diesem Abend.
Als Vorspeise (als Capaccio Fan) habe ich das Rinder Capaccio gewählt. Es war völlig anders gewürzt und dadurch ein absolut neues Geschmackserlebnis. TOP.
Als Hauptgericht wählte ich Ravioli mit einer vorzüglichen Füllung, dies war eigentlich ein Zwischengericht, aber obwohl sonst nicht immer der große Dessert Esser - hatte ich meinen Lieblingsdessert gesichtet, welches ich so bisher nur in Italien selber genießen durfte, ein Ricottasoufflé. Ein Traum.....:blumenkuss:
Und das tolle, das Rezept findet man auf der Homepage, ich werde es demnächst nochmals für meine Freunde machen und finde es toll, das sonst gut gehütete Rezepte nun nach zu kochen/backen sind:
http://www.ana-e-bruno.de/rezepte.php
Die Weinauswahl ist absolut abwechslungsreich und von meinem Lieblingswein (Barolo), gab es eine tolle Auswahl. :prost:
Personal
Der Chef ist selber "vor Ort" und er ist wirklich ein ganz toller Gastgeber und sehr freundlich und immer darauf bedacht, das sich alle Gäste wohl fühlen.
Fazit
Gourmet Restaurant, aber trotzdem gemütlich und die herzliche Art des Chefs lässt einen gerne wieder zurück kehren
Mal eine weitere Meinung zu dem Restaurant Ana e Bruno (gefunden bei pointoo)
Die Küche Bruno Pellegrinis gehört zu den besten der Stadt. So raffiniert und originell kochen nur die Besten der Zunft, findet der Gourmet Wolfram Siebeck und fordert gar zwei Michelin-Sterne. Die Weinkarte, die diverse norditalienische Schätze bereit hält, lässt am ehesten noch die italienischen Ursprünge des Lokals erkennen, die Speisen rangieren auf internationalem Spitzenniveau. Die Preise sind entsprechend hoch.
Edelküche
Schöne Farben, dezent und trotzdem romantisch eingerichtet. Man fühlt sich sehr wohl :blume3:
Essen
Gut, die Preise sind gehoben (die Damen hatten zwar keine Preise auf der Karte = Damenkarte, aber es war ja kein Geheimnis), aber man bereut diesen Abend auf keinen Fall.
Das Essen ist einfach perfekt gewesen an diesem Abend.
Als Vorspeise (als Capaccio Fan) habe ich das Rinder Capaccio gewählt. Es war völlig anders gewürzt und dadurch ein absolut neues Geschmackserlebnis. TOP.
Als Hauptgericht wählte ich Ravioli mit einer vorzüglichen Füllung, dies war eigentlich ein Zwischengericht, aber obwohl sonst nicht immer der große Dessert Esser - hatte ich meinen Lieblingsdessert gesichtet, welches ich so bisher nur in Italien selber genießen durfte, ein Ricottasoufflé. Ein Traum.....:blumenkuss:
Und das tolle, das Rezept findet man auf der Homepage, ich werde es demnächst nochmals für meine Freunde machen und finde es toll, das sonst gut gehütete Rezepte nun nach zu kochen/backen sind:
http://www.ana-e-bruno.de/rezepte.php
Die Weinauswahl ist absolut abwechslungsreich und von meinem Lieblingswein (Barolo), gab es eine tolle Auswahl. :prost:
Personal
Der Chef ist selber "vor Ort" und er ist wirklich ein ganz toller Gastgeber und sehr freundlich und immer darauf bedacht, das sich alle Gäste wohl fühlen.
Fazit
Gourmet Restaurant, aber trotzdem gemütlich und die herzliche Art des Chefs lässt einen gerne wieder zurück kehren
Mal eine weitere Meinung zu dem Restaurant Ana e Bruno (gefunden bei pointoo)
Die Küche Bruno Pellegrinis gehört zu den besten der Stadt. So raffiniert und originell kochen nur die Besten der Zunft, findet der Gourmet Wolfram Siebeck und fordert gar zwei Michelin-Sterne. Die Weinkarte, die diverse norditalienische Schätze bereit hält, lässt am ehesten noch die italienischen Ursprünge des Lokals erkennen, die Speisen rangieren auf internationalem Spitzenniveau. Die Preise sind entsprechend hoch.
Edelküche