Alpenstueck, Berlin

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Nein, schlechter Service muss einem in Berlin nicht die Laune verderben, selbst wenn man am Wochenende plötzlich ohne Reservierung dasteht. Die ausgezeichnete Alternative war ein vor etwa einem Jahr eröffnetes Restaurant namens "Alpenstueck", in einem ruhigen, schönen Wohnbezirk hinter der lauten Torstraße. Spezialität sind "süddeutsche" und "österreichische" (Jana!) Gerichte, die von Grund auf selbst hergestellt werden. Die Speisekarte ist auf die bekannten "Klassiker" (Wiener Schnitzel, Bratwurst, Maultaschen, etc.) konzentriert, die aber auf eine Art zubereitet sind, wie man es heute kaum mehr findet. Noch nie (auch nicht seiner österreichischen Heimat) habe ich ein so wunderbares Wiener Schnitzel mit schwäbischem Kartoffel- und Gurkensalat gegessen wie im "Alpenstueck". Meine Begleiterin war von ihrem Felchenfilet mit Spargelsalat und Spinatnudeln gleichermaßen begeistert. Und die Weinkarte steht der von Borchardt kaum nach. Witzigerweise gab es den Wein, den wir dort ausgesucht hatten auch hier, nur ein bisschen preiswerter: eine Chardonnay & Weißburgunder Spätlese Cuvée vom Weingut Knipser in Laumersheim (Pfalz). Sehr empfehlenswert!

Das Ambiente ist eher nüchtern (cool), auch wenn in einer Ecke ein paar Rehgehörne schamhaft exponiert werden. Man sitzt sehr angenehm auch im Freien an einer Wohnstraße mit überwiegend alten Häusern. Der Service war zuvorkommend, freundlich und kompetent und von daher ein willkommenes Kontrastprogramm zur bereits kritisierten ungastlichen Stätte am Gendarmenmarkt.