Deckert
08.05.09, 13:27
Jetzt habe ich es endlich mal geschafft, das Restaurant von Herrn Rach, auch bekannt als Restaurant Tester auf RTL in Hamburg zu besuchen. Da es sich bei solchen Restaurants empfiehlt, nicht mit dem Auto anzureisen, also der Versuch, mit den öffentlichen anzureisen. Die beste Variante bei schönem Wetter ist, mit der Hafenfähre bis Neumühlen zu fahren und von dort aus 5-10 Minuten zu Fuß zu gehen. Eine Buslinie hält aber auch fast vor der Tür.
Das Ambiente ist sehr modern, Boden und Wände schwarz mit viel Metall und großen Fenstern von denen man einen schönen Blick auf die Elbe hat. Für meine Geschmack ist das Interieur aber nichts, ist mir einfach zu "Stylish" und kalt. Hinzu kommen die immens unbequemen Stühle, die eine Sitzfläche aus Draht haben, welches wie ein Küchensieb verwoben ist.
Zum Essen habe ich das Menü bestellt um mal einen Eindruck der Küche zu bekommen. Das Essen war qualitativ sehr gut, auch wenn an der einen oder anderen Stelle mal ein Krümelchen Salz gefehlt hat. Der zum Menü empfohlene Wein war auch gut, sicherlich nicht ein sehr exquisites Tröpfchen aber passte gut zum Essen und hatte ein sehr gutes Preis/Leistungs Verhältnis.
Herr Rach hat an jedem Tisch einen Gang persönlich serviert, fand ich eine nette Idee, immerhin lebt das Restaurant ja von seinem Bekanntheitsgrad. Leider hat sich das restliche Bedienungspersonal den einen oder anderen Faux Pas geleistet, was bei einem Restaurant dieser Kategorie einfach nicht sein darf.
Insgesamt muss ich sagen, dass ich im Zweifel lieber ins Poletto gehen würde, da mir dort die Atmosphäre und die Bedienung besser gefallen hat. Auch wenn das Essen wirklich sehr gut war macht aus meiner Sicht auf diesem Niveau der Service den Unterschied aus. Nur für den Blick auf die Elbe ist mir das dann doch zu teuer.
Deckert
Das Ambiente ist sehr modern, Boden und Wände schwarz mit viel Metall und großen Fenstern von denen man einen schönen Blick auf die Elbe hat. Für meine Geschmack ist das Interieur aber nichts, ist mir einfach zu "Stylish" und kalt. Hinzu kommen die immens unbequemen Stühle, die eine Sitzfläche aus Draht haben, welches wie ein Küchensieb verwoben ist.
Zum Essen habe ich das Menü bestellt um mal einen Eindruck der Küche zu bekommen. Das Essen war qualitativ sehr gut, auch wenn an der einen oder anderen Stelle mal ein Krümelchen Salz gefehlt hat. Der zum Menü empfohlene Wein war auch gut, sicherlich nicht ein sehr exquisites Tröpfchen aber passte gut zum Essen und hatte ein sehr gutes Preis/Leistungs Verhältnis.
Herr Rach hat an jedem Tisch einen Gang persönlich serviert, fand ich eine nette Idee, immerhin lebt das Restaurant ja von seinem Bekanntheitsgrad. Leider hat sich das restliche Bedienungspersonal den einen oder anderen Faux Pas geleistet, was bei einem Restaurant dieser Kategorie einfach nicht sein darf.
Insgesamt muss ich sagen, dass ich im Zweifel lieber ins Poletto gehen würde, da mir dort die Atmosphäre und die Bedienung besser gefallen hat. Auch wenn das Essen wirklich sehr gut war macht aus meiner Sicht auf diesem Niveau der Service den Unterschied aus. Nur für den Blick auf die Elbe ist mir das dann doch zu teuer.
Deckert